Rindfleischpakete direkt vom Erzeuger

Wir vermarkten unser Fleisch direkt, also ohne Zwischenhändler und können Ihnen so garantieren, dass auch genau das ankommt, was Sie bestellt haben. Sie können selbst auswählen, von welchem Tier Ihr Paket stammen soll und erhalten alles frisch und ohne Zusatz von Konservierungsmitteln direkt vom Erzeuger.

18½

Tierwohl ist uns wichtig

Unser Fleisch ist nicht nur gut, weil wir besonders geeignete Rassen verwenden, sondern auch, weil es unseren Tieren gut geht. Wir betreiben eine artgerechte Weidehaltung und haben Stallungen, in denen sich die Tiere im Winter frei bewegen können. Unsere Tierbetreuer sind gut ausgebildet und wir füttern ausschließlich heimische Futtermittel.

Alles wird verwertet

Unsere Rinder werden erst dann geschlachtet, wenn wir genügend Käufer gefunden haben. Außerdem sind die Pakete so zusammengestellt, dass das ganze Tier verwertet wird. Sie enthalten neben Fleisch auch Wurst und Hackfleisch – so ist für jede Mahlzeit etwas dabei!

#notonlyfilet

Gourmet-Qualität durch gereiftes Fleisch

Nach der Schlachtung lassen wir unsere Rinder am Stück reifen. Nach 12 bis 14 Tagen ist die Fleischreifung abgeschlossen. Erst dann zerlegen wir das Rind, portionieren und verpacken es einzeln in Vakuumbeutel. Nach der Auslieferung können sie es einfrieren oder auch sofort verbrauchen.

Nachhaltige Bewirtschaftung

Wir wollen nicht nur satte Tiere, sondern auch Flächen, die uns noch viele Jahre zur Verfügung stehen. Dafür haben wir bewährte Weidekonzepte weiterentwickelt. Dadurch wächst immer genügend Futter und wir vermeiden gleichzeitig eine Überweidung. Das schützt die Flächen vor einer Verbuschung und gibt vielen Pflanzen und Tieren einen wertvollen Lebensraum.

Gesunde Tiere, gesundes Fleisch

Durch eine artgerechte Haltung und Fütterung bleiben unsere Tiere zumeist gesund. Erkrankt wirklich mal ein Tier, dann helfen wir. Ein Tierarzt überwacht regelmäßig unserer Bestände. Ist eine Behandlung mit Medikamenten notwendig, wird es für eine gewisse Zeit von der Lebensmittelgewinnung ausgeschlossen. So können Sie sicher sein, dass Sie nur gesundes Fleisch erhalten.

Natürliches Wachstum

Unsere Tiere wachsen aus eigener Kraft. Wir unterstützen sie durch eine ausgewogene Fütterung und vermeiden so manchmal in der Natur auftretende Mangelerscheinungen. Wachstumsfördernde Medikamente sind bei uns verboten und wir wollen auch keine einsetzen – Hochwertiges Fleisch definiert sich schließlich auch durch die Nutzung der natürlichen Fähigkeiten der Tiere.

aktuell verfügbare Pakete

Familienpaket vom Rind

Das bringt Vielfalt in die Küche, gemütlich zu zweit oder eben für die ganze Familie.
für 94.00 Euro (inkl. 7 % MWSt)

Tier: DE1404697355
Rasse: Limousin
Kategorie: Kuh
Erzeuger: Agrozucht Burkersdorf GmbH
Link: zur Website
Lieferung bis spätestens: 29.11.2017

Paketinhalt

Es gibt viele verschiedene Steaks, aber von jedem nur eine begrenzet Anzahl. Damit in jedem Paket die gleiche Menge an Steakfleisch enthalten ist und nicht von jedem nur ein kleines Stück, entscheidet der Zufall, ob Hüftsteak oder eben Entrecôte im Paket enthalten ist. Dafür legen wir viel Wert darauf, gut geschnittene und große Steaks anzubieten. Zerteilen kann es jeder selbst.
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Steak

Abbildung ähnlich

Jeder kennt sie, ob klassisch oder mediterran, Hauptsache gerollt! Ersetzen Sie doch einfach mal den Senf und Speck mit Schafskäse und getrockneten Tomaten. Aus Rouladen lässt sich auch ganz einfach Geschnetzeltes herstellen, einfach in kleine Streifen schneiten und dann zubereiten.
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Roulade

Abbildung ähnlich

Ein schönes Stück Fleisch für einen guten Sonntagsbraten, aber auch als Rindfleischsalat mit einer Scheibe Baguette für heiße Tage! Echt lecker!
Menge: 1.00 kg

Foto Bratenfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Das Fleisch ins kochende gesalzene Wasser geben, und dann nur noch köcheln lassen, dabei immer wieder die Trübstoffe mit einer Siebkelle abschöpfen. Lorbeer, Zwiebel, Sellerie, Pfeffer- und Pimentkörner dazu. Wichtig: keinen Deckel drauf! Wenn das Fleisch gar ist, abseihen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ganz viel Gemüse schnippeln, in der Brühe garen und zum Schluss das klein geschnittenen Fleisch dazu. Das ist die Rindervariante der italienischen Minestrone. Man kann das Kochfleisch aber auch durch den Fleischwolf lassen, mit Ei und etwas Semmelmehl wird daraus prima Burgerfleisch für den Grill.
Menge: 1.00 kg

Foto Kochfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Ungarisch mit viel Paprika, oder mit Pilzen zu Nudeln, Klößen oder Knödeln, natürlich auch mit Kartoffeln oder auch für eine deftige Gulaschsuppe am Lagerfeuer..
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Gulasch

Abbildung ähnlich

Im Sommer auf dem Grill ist sie genauso gut wie im Winter aus der Pfanne mit deftigem Sauerkraut. Es sind 10 % Schweinefleisch enthalten, damit wird die Konsistenz lockerer. Zutaten: 80% Rindfleisch und -fett, 10% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Glucosesirup
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Bratwurst mit etwas Schwein

Abbildung ähnlich

Die Grundlage für Edelburger vom Grill, Hackfleischbällchen, Chili con carne oder Spaghetti Bolognese. Nur gegart verzehren!
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Hackfleisch

Abbildung ähnlich

Gut gewürzt und geräuchert: frisch zum Bauernbrot als Wander- Picknick oder als Alternative zum süßen Knabbergebäck: lange abhängen, bis sie ganz hart sind und ganz dünne Scheiben schneiden (nur in trockener und kühler Umgebung). Zutaten: 112g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E301, Rauch werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet
Menge: 0.50 kg

Foto Knacker 100% Rind

Abbildung ähnlich

Damit wirst du vom Gejagten zum Jäger In dickere Scheiben geschnitten auf den Grill oder paniert und gebraten als „Jägerschnitzel“ mit Blumenkohl, Bechamelsoße und Kartoffeln oder ganz einfach aufs Brot. Zutaten: 82% Rindfleisch und -fett, Trinkwasser, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, SENFSAAT, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300, E301
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Jagdwurst

Abbildung ähnlich

Bestellen

Die halbe Portion vom Rind

Sie sind nur zu zweit und haben Spaß am Kochen? Dann ist "Die Halbe Portion" die perfekte Größe.
für 55.00 Euro (inkl. 7 % MWSt)

Tier: DE1404697355
Rasse: Limousin
Kategorie: Kuh
Erzeuger: Agrozucht Burkersdorf GmbH
Link: zur Website
Lieferung bis spätestens: 29.11.2017

Paketinhalt

Es gibt viele verschiedene Steaks, aber von jedem nur eine begrenzet Anzahl. Damit in jedem Paket die gleiche Menge an Steakfleisch enthalten ist und nicht von jedem nur ein kleines Stück, entscheidet der Zufall, ob Hüftsteak oder eben Entrecôte im Paket enthalten ist. Dafür legen wir viel Wert darauf, gut geschnittene und große Steaks anzubieten. Zerteilen kann es jeder selbst.
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Steak

Abbildung ähnlich

Jeder kennt sie, ob klassisch oder mediterran, Hauptsache gerollt! Ersetzen Sie doch einfach mal den Senf und Speck mit Schafskäse und getrockneten Tomaten. Aus Rouladen lässt sich auch ganz einfach Geschnetzeltes herstellen, einfach in kleine Streifen schneiten und dann zubereiten.
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Roulade

Abbildung ähnlich

Ein schönes Stück Fleisch für einen guten Sonntagsbraten, aber auch als Rindfleischsalat mit einer Scheibe Baguette für heiße Tage! Echt lecker!
Menge: 0.50 kg

Foto Bratenfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Das Fleisch ins kochende gesalzene Wasser geben, und dann nur noch köcheln lassen, dabei immer wieder die Trübstoffe mit einer Siebkelle abschöpfen. Lorbeer, Zwiebel, Sellerie, Pfeffer- und Pimentkörner dazu. Wichtig: keinen Deckel drauf! Wenn das Fleisch gar ist, abseihen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ganz viel Gemüse schnippeln, in der Brühe garen und zum Schluss das klein geschnittenen Fleisch dazu. Das ist die Rindervariante der italienischen Minestrone. Man kann das Kochfleisch aber auch durch den Fleischwolf lassen, mit Ei und etwas Semmelmehl wird daraus prima Burgerfleisch für den Grill.
Menge: 0.50 kg

Foto Kochfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Ungarisch mit viel Paprika, oder mit Pilzen zu Nudeln, Klößen oder Knödeln, natürlich auch mit Kartoffeln oder auch für eine deftige Gulaschsuppe am Lagerfeuer..
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Gulasch

Abbildung ähnlich

Im Sommer auf dem Grill ist sie genauso gut wie im Winter aus der Pfanne mit deftigem Sauerkraut. Es sind 10 % Schweinefleisch enthalten, damit wird die Konsistenz lockerer. Zutaten: 80% Rindfleisch und -fett, 10% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Glucosesirup
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Bratwurst mit etwas Schwein

Abbildung ähnlich

Die Grundlage für Edelburger vom Grill, Hackfleischbällchen, Chili con carne oder Spaghetti Bolognese. Nur gegart verzehren!
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Hackfleisch

Abbildung ähnlich

Gut gewürzt und geräuchert: frisch zum Bauernbrot als Wander- Picknick oder als Alternative zum süßen Knabbergebäck: lange abhängen, bis sie ganz hart sind und ganz dünne Scheiben schneiden (nur in trockener und kühler Umgebung). Zutaten: 112g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E301, Rauch werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet
Menge: 0.25 kg

Foto Knacker 100% Rind

Abbildung ähnlich

Damit wirst du vom Gejagten zum Jäger In dickere Scheiben geschnitten auf den Grill oder paniert und gebraten als „Jägerschnitzel“ mit Blumenkohl, Bechamelsoße und Kartoffeln oder ganz einfach aufs Brot. Zutaten: 82% Rindfleisch und -fett, Trinkwasser, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, SENFSAAT, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300, E301
Menge: 0.25 kg

Foto Rinder-Jagdwurst

Abbildung ähnlich

Bestellen

Familienpaket "EXTRAWURST" vom Rind

Das Paket für alle Wurstesser mit bester Salami und ohne Kochfleisch.
für 99.00 Euro (inkl. 7 % MWSt)

Tier: DE1404697355
Rasse: Limousin
Kategorie: Kuh
Erzeuger: Agrozucht Burkersdorf GmbH
Link: zur Website
Lieferung bis spätestens: 29.11.2017

Paketinhalt

Es gibt viele verschiedene Steaks, aber von jedem nur eine begrenzet Anzahl. Damit in jedem Paket die gleiche Menge an Steakfleisch enthalten ist und nicht von jedem nur ein kleines Stück, entscheidet der Zufall, ob Hüftsteak oder eben Entrecôte im Paket enthalten ist. Dafür legen wir viel Wert darauf, gut geschnittene und große Steaks anzubieten. Zerteilen kann es jeder selbst.
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Steak

Abbildung ähnlich

Jeder kennt sie, ob klassisch oder mediterran, Hauptsache gerollt! Ersetzen Sie doch einfach mal den Senf und Speck mit Schafskäse und getrockneten Tomaten. Aus Rouladen lässt sich auch ganz einfach Geschnetzeltes herstellen, einfach in kleine Streifen schneiten und dann zubereiten.
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Roulade

Abbildung ähnlich

Ein schönes Stück Fleisch für einen guten Sonntagsbraten, aber auch als Rindfleischsalat mit einer Scheibe Baguette für heiße Tage! Echt lecker!
Menge: 1.00 kg

Foto Bratenfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Ungarisch mit viel Paprika, oder mit Pilzen zu Nudeln, Klößen oder Knödeln, natürlich auch mit Kartoffeln oder auch für eine deftige Gulaschsuppe am Lagerfeuer..
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Gulasch

Abbildung ähnlich

Im Sommer auf dem Grill ist sie genauso gut wie im Winter aus der Pfanne mit deftigem Sauerkraut. Es sind 10 % Schweinefleisch enthalten, damit wird die Konsistenz lockerer. Zutaten: 80% Rindfleisch und -fett, 10% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Glucosesirup
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Bratwurst mit etwas Schwein

Abbildung ähnlich

Die Grundlage für Edelburger vom Grill, Hackfleischbällchen, Chili con carne oder Spaghetti Bolognese. Nur gegart verzehren!
Menge: 1.00 kg

Foto Rinder-Hackfleisch

Abbildung ähnlich

Gut gewürzt und geräuchert: frisch zum Bauernbrot als Wander- Picknick oder als Alternative zum süßen Knabbergebäck: lange abhängen, bis sie ganz hart sind und ganz dünne Scheiben schneiden (nur in trockener und kühler Umgebung). Zutaten: 112g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E301, Rauch werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet
Menge: 0.50 kg

Foto Knacker 100% Rind

Abbildung ähnlich

Damit wirst du vom Gejagten zum Jäger In dickere Scheiben geschnitten auf den Grill oder paniert und gebraten als „Jägerschnitzel“ mit Blumenkohl, Bechamelsoße und Kartoffeln oder ganz einfach aufs Brot. Zutaten: 82% Rindfleisch und -fett, Trinkwasser, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, SENFSAAT, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300, E301
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Jagdwurst

Abbildung ähnlich

Eine gute Salami muss trocknen und reifen, das dauert 4-6 Wochen. Damit wir die Salami nicht später extra ausliefern müssen, behalten wir von der letzten Kuh etwas zurück und machen daraus Salami für das nächste Tier. Zutaten: 116g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Saccharose, getr. Glucosesirup, Saeurungsmittel E330,Stabilisator E301 werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet.
Menge: 0.70 kg

Foto Rinder Salami

Abbildung ähnlich

Bestellen

Die kleine "EXTRAWURST" vom Rind

Die kleine Variante mit bester Salami und ohne Kochfleisch.
für 59.00 Euro (inkl. 7 % MWSt)

Tier: DE1404697355
Rasse: Limousin
Kategorie: Kuh
Erzeuger: Agrozucht Burkersdorf GmbH
Link: zur Website
Lieferung bis spätestens: 29.11.2017

Paketinhalt

Es gibt viele verschiedene Steaks, aber von jedem nur eine begrenzet Anzahl. Damit in jedem Paket die gleiche Menge an Steakfleisch enthalten ist und nicht von jedem nur ein kleines Stück, entscheidet der Zufall, ob Hüftsteak oder eben Entrecôte im Paket enthalten ist. Dafür legen wir viel Wert darauf, gut geschnittene und große Steaks anzubieten. Zerteilen kann es jeder selbst.
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Steak

Abbildung ähnlich

Jeder kennt sie, ob klassisch oder mediterran, Hauptsache gerollt! Ersetzen Sie doch einfach mal den Senf und Speck mit Schafskäse und getrockneten Tomaten. Aus Rouladen lässt sich auch ganz einfach Geschnetzeltes herstellen, einfach in kleine Streifen schneiten und dann zubereiten.
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Roulade

Abbildung ähnlich

Ein schönes Stück Fleisch für einen guten Sonntagsbraten, aber auch als Rindfleischsalat mit einer Scheibe Baguette für heiße Tage! Echt lecker!
Menge: 0.50 kg

Foto Bratenfleisch vom Rind

Abbildung ähnlich

Ungarisch mit viel Paprika, oder mit Pilzen zu Nudeln, Klößen oder Knödeln, natürlich auch mit Kartoffeln oder auch für eine deftige Gulaschsuppe am Lagerfeuer..
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Gulasch

Abbildung ähnlich

Im Sommer auf dem Grill ist sie genauso gut wie im Winter aus der Pfanne mit deftigem Sauerkraut. Es sind 10 % Schweinefleisch enthalten, damit wird die Konsistenz lockerer. Zutaten: 80% Rindfleisch und -fett, 10% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Glucosesirup
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Bratwurst mit etwas Schwein

Abbildung ähnlich

Die Grundlage für Edelburger vom Grill, Hackfleischbällchen, Chili con carne oder Spaghetti Bolognese. Nur gegart verzehren!
Menge: 0.50 kg

Foto Rinder-Hackfleisch

Abbildung ähnlich

Gut gewürzt und geräuchert: frisch zum Bauernbrot als Wander- Picknick oder als Alternative zum süßen Knabbergebäck: lange abhängen, bis sie ganz hart sind und ganz dünne Scheiben schneiden (nur in trockener und kühler Umgebung). Zutaten: 112g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E301, Rauch werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet
Menge: 0.25 kg

Foto Knacker 100% Rind

Abbildung ähnlich

Damit wirst du vom Gejagten zum Jäger In dickere Scheiben geschnitten auf den Grill oder paniert und gebraten als „Jägerschnitzel“ mit Blumenkohl, Bechamelsoße und Kartoffeln oder ganz einfach aufs Brot. Zutaten: 82% Rindfleisch und -fett, Trinkwasser, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, SENFSAAT, Stabilisator E450, Saeuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E300, E301
Menge: 0.25 kg

Foto Rinder-Jagdwurst

Abbildung ähnlich

Eine gute Salami muss trocknen und reifen, das dauert 4-6 Wochen. Damit wir die Salami nicht später extra ausliefern müssen, behalten wir von der letzten Kuh etwas zurück und machen daraus Salami für das nächste Tier. Zutaten: 116g Rindfleisch, Nitritpoekelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Saccharose, getr. Glucosesirup, Saeurungsmittel E330,Stabilisator E301 werden zur Herstellung von 100g dieses Produktes verwendet.
Menge: 0.35 kg

Foto Rinder Salami

Abbildung ähnlich

Bestellen